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めざせ!飯島さんのシナモンロール。

GWは遠出もせずのんびり楽しく過ごしていましたが。。。
でもホントは行きたいところがいっぱいだったのです。
益子とか美濃の陶器市も行きたかったし(方向全然違うけど)
金沢も冬からずっとうずうずしてますし。
でも吉祥寺にはホント行きたかった~
というのは、連休限定で飯島奈美さんが喫茶iijimaというお店をやっていたから!
ご本人が作られたものがどんななのかってすごーく興味があって。
こんな機会はめったにないもんね。
でもやはりあきらめました。

検索すると行った方たちの感想とかいっぱい見つけられて
ますますうらやましかったりします。いいな~・・・

で、行ったら食べてみたかったシナモンロールを焼いてみました。
アイシングたっぷりなのではなくて、北欧タイプのです。
(パンは飯島さん監修のもと、Dans Dix ansで焼かれてました。)
焼くまでにこんなに時間がかかってしまったのは、
カルダモンの実をさがしていたため。
近所のスーパーのスパイスコーナーには粉末しかない!!
なので出かけた時に買ってきました。
(でも落ち着いてもう一度探したら近所のスーパーにちゃんとありました。おいおい)

レシピはほぼ日刊イトイ新聞に載っています→こちら
それと、ご本人が作られている動画もあります→ココ。やってみよう~って思えます^^

めざせ!飯島さんのシナモンロール。_f0082141_16325583.jpg

これがカルダモン。なんだかこうやって見ると虫みたい・・・
つぶしてみるとさわやかなスパイシーさを感じる。

めざせ!飯島さんのシナモンロール。_f0082141_16344886.jpg

成形したところ。最初にやったのは押さえる方向を間違っちゃった。
自戒をこめて記録。

めざせ!飯島さんのシナモンロール。_f0082141_1636216.jpg

おーっこんな感じだよね。きっと??
だいぶ前に真似して焼いたことがあったんだけど見返したら
ずいぶんもったりしたシナモンロール風でした。
本物を食べてないので、差がわからないけど
まずまずでした。
スパイスがどうかなと思ったけど、カルダモンの香りはあまりせず
でもシナモンが際立つ感じでした。
子供たちはスパイスダメだろうな~って思いながら食べさせたけど
大丈夫でした。あぁよかった。
めざせ!飯島さんのシナモンロール。_f0082141_16391979.jpg

みんなが食べていると赤ん坊も黙ってません。
写真撮っていたら、あらあら手がのびてきた!!
で、もぐもぐ食べています。うーん。いいのかなぁ。。。

☆菜の子さん。もしご覧になっていたら・・・
  電話かメアドを教えてください♪コメント欄に鍵かけてください~
  よろしくお願いします^^
by jalenques | 2011-05-21 16:52 | ごはん・パン

プール



プール_f0082141_9374195.jpg

                      (c)プール商会


プール」、やっとみてきました。
タイって行ったことがないのだけどこのゲストハウスだったら泊まってみたいなぁ。

やりたいことをやるって結構むずかしいです。
誰かに迷惑かけちゃうとか先々のこととか考えたりとか。。。
でもやっちゃう人もいるんだなぁ。
そういう考え方もあるんだなぁ。

先日「南極料理人」も見たんだけど、おいしそうなお料理がいっぱいで♪
「プール」もそうだったし、予告で流れた「キッチン」の画像も☆
南極料理人のフードスタイリストさんもかもめ食堂からフードスタイリストをされている
飯島奈美さんでした。納得。
誰かに作って欲しいなぁ。
by jalenques | 2009-11-15 09:49 | cinema


すきなこと すきなもの すきなひと    J'adore ジャドール     Jalenques ジャロンクです


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