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ツタンカーメンの豆

ツタンカーメンの豆_f0082141_1521950.jpg

近所のスーパーには地元の農家さんが作ったものを置くスペースがあり
同じものでも大きさも値段もちょっとずつ違って、選ぶのも楽しいのです。
その日見つけた、紫色の豆。ツタンカーメンの豆だって!
面白そうなので買って(わからないので一番少なくて安いのにした)
ネットで調べると、さやは食べられないけれど茹で汁を使って豆ご飯にするらしい。

茹で汁は紫というよりも青いので、本当に大丈夫なのかどきどきだけど
(考えてみると青い食材ってない)もう一回調べたらこれでいいらしい。

ツタンカーメンの豆_f0082141_1553137.jpg

炊けました~。炊き上がってから豆をいれて蒸らしたのでまだ緑色だけど
時間が経つとご飯の色は更に濃くなり、まるでお赤飯のようになります。
私は豆ご飯もお赤飯も好きだから、またやってもいいな。
娘はさやから豆を取り出すのを嬉々としてしていたくせに
ご飯はちょっとにして~と言っていた。
ふつうは自分も手伝ったりすると苦手なものも食べちゃうのに。

このお豆、ツタンカーメン王の墳墓の中から副葬品として発見されたそうです。
娘はマンガのクレオパトラを熟読していてカタカナ名前がいろいろ出てくるんだけど
私はカタカナが全然覚えられなくなっています。
母親としての威厳はすでにないか。。。
ご飯食べながらツタンカーメンの話ができればよかったんだけどねぇ・・・

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by jalenques | 2011-05-24 15:32 | ごはん・パン


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