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梨酵母で、ブールとベーグル

酵母に早く早くと追いたてられております。。。

fumiさんの新刊はおかずとパンの写真がいっぱいでこういうのもいいな~とか思いつつ。
ベーグルにしました。ベーグル久しぶりだっ
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オーブンの奥と手前、だいぶ焼き色が違うのです。
途中で天板の向きを変えるんですけどねぇ。
そうそう久しぶりでお湯に砂糖入れるのも忘れてシワシワでした・・・

f0082141_963489.jpg

お友達にプレゼントしたくて試しに作ったブール。
この生地もだれていた。成型ちゃんとできず丸くない~><
粉の降り方にも問題アリ。
凱旋門がなんだかわからなくなっちゃって・・・><
まだまだ焼かねば!

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ベーグルは目玉焼きとハンバーグをはさんで。
ブールは薄くスライスし軽く焼いた後、
ハムとチーズを挟んでトースターに戻し入れパニーニもどき。
朝食べてもらいます。
by Jalenques | 2011-09-20 09:12


すきなこと すきなもの すきなひと    J'adore ジャドール     Jalenques ジャロンクです


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