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秋の上生菓子教室

秋の上生菓子教室_f0082141_130102.jpg


かしはるさんでの秋の上生菓子教室に行ってきました。
春に行ってから私の和菓子の世界がぱーっと広がりました。
材料がちょっと手に入りにくいということを言い訳に?!
水饅頭しか復習しなかったけれど、その分たくさんの本を読んだり
お店屋さんを探しては食べたり。半年の間にずいぶん愉しみました。
今日は秋のお菓子何を作るのかな~

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by jalenques | 2011-10-04 14:05 | みる 知る

上生菓子教室

rikaさんが和菓子も習っていると聞いてから、私も気になっていたのです。
すぐに影響されちゃう(笑)
それと地元のおいしいお茶を送りたいって思うと
やはり地元の和菓子も気になるし、
季節や行事とお菓子は切っても切れないし・・・
近くで、それも単発で気軽に行けるところ・・・ってずっと探していて。
見つけたけど、日程がなかなかあわず、やっとなんとか行ってきました。
内容は季節の上生菓子と朝生菓子って書いてある。
何作るのかどきどきわくわく。

和菓子屋さんでの教室なので、講師の先生は職人さんです。
職人さんだからもっとこわい感じなのかと思いきや、優しくのんびりと。
この日は生徒4人。ゆるーくはじまりました。
配られた用紙には水まんじゅうとかかれ、材料のみ。
「水饅頭と今日は試作で作りたいものがあるのでそれと
あと生菓子ね。予定の時間に終わりそうも無いけどいい?」
もちろんです♪でもそんなにできるの??

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by jalenques | 2011-05-16 23:14 | みる 知る


すきなこと すきなもの すきなひと    J'adore ジャドール     Jalenques ジャロンクです


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