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ガレット・デ・ロワ⑦   ピエールエルメ

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by jalenques | 2008-01-07 14:20 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

ガレット デ ロワ⑧ be

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by jalenques | 2008-01-07 14:20 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

ブリオッシュ デ ロア⑨ガレット デ ロワ⑩   メゾンカイザー

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去年から絶対食べたかった南仏ではポピュラーだと聞いたブリオッシュ デ ロア。
素朴でかわいらしい。
一般的にこういう形なのか他のバリエーションがあるのかなと気になる。
去年コルドンのフェステバルで見たものは小さな丸い型をつなげてリース風にしていたなぁ。

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by jalenques | 2008-01-07 14:20 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

ガレット デ ロワ⑤    SADAHARU AOKI

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by jalenques | 2008-01-07 14:19 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

ガレット デ ロワ⑥  エディアール

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焼き色は濃いめ。トラディショナルな味。雰囲気は正当派な紳士風?!ガレットよりもパイ風?

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by jalenques | 2008-01-07 14:19 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

ガレット デ ロワ④ Viron

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by jalenques | 2008-01-06 22:55 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

実家でのお正月

妹家族が帰省したので私も子供を連れて実家に遊びに行きました。
夫は正月休み返上で2日から仕事に行っているので私と子供だけ。

息子は甥っ子3兄弟と会えるのが本当に楽しみにしていて実家に泊まる事も
今までしたことが無かったのだけど従兄弟と少しでも一緒にいたいらしく「とまる!」ですって。
布団も私と一緒ではなくて従兄弟と同じ布団。本当に好きなんだね~
娘は紅一点。すぐに男だけで固まってしまうので時々戻ってきます。それもまたよし。

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初詣して浅間山の展望台まで登りました。富士山ちょっと薄いかな。

子供達はぶら下がりの競争したりと何をしても楽しいね。
今年もみんな元気に楽しく仲良く、ね!
by jalenques | 2008-01-05 23:54

2008ガレット デ ロワ③ グレゴリー・コレ  (WEB)

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こちらで焼き菓子を自分用に買ったりプレゼントしたことあったのですがガレットは初めて!
グレゴリー・コレ シェフは25歳の若さでニースのネグレスコホテルの総製菓長になった方。
ネグレスコといえば・・・と思い出しながらいただけるのもうれしいのです。

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by jalenques | 2008-01-05 20:33 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

今年のおせち ガレット デ ロワ②ブールミッシュ 

今年のおせちの覚え書き。

今年のおせち ガレット デ ロワ②ブールミッシュ _f0082141_228359.jpg


お煮しめ・たたきごぼう・二色卵・エビのケチャップ煮・ほうれん草のナムル は作ったもの。
栗きんとん・田作り・かまぼこ は購入したもの。ほかに数の子・いくら・黒豆(実家の母より)

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結婚した97年のきょうの料理12月号のテキストを毎年参考に作っています。
二色卵はゆで卵をフードプロセッサーにかけて蒸すだけなので今回娘と一緒に作りました。
エビのケチャップ煮はエビを調理しようとしていたらテレビで「簡単ですよ~」と作っていたので。
ナムルはほうれん草を2束もいただいて苦肉の策。
おせちに?と思いつつも夫に好評でした。

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by jalenques | 2008-01-03 21:12 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ

美と味の饗宴(コラボのタイトルそのまんま)

ガレットのことばかり考えているこのごろ。
エルメのガレットを確認のためにサイトを覗いたら今月末から東京都美術館で開催の
ルーブル美術館展だけの為のスイーツがあるそうなのです。
最近はこういう企画が多くて楽しいですね~
美術展のサイトを見ると前売りではノーマルバージョンと池田理代子さんのベルばら
デザインの前売りもあるそうでほほーっとアンテナが立ってしまいました。
コンビニで買ってこようっと。うひ。

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by jalenques | 2008-01-02 23:15 | スイーツ


すきなこと すきなもの すきなひと    J'adore ジャドール     Jalenques ジャロンクです


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