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2008年 11月 30日 ( 1 )

ゆず茶

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無農薬のゆずをいただきました☆
お砂糖かけて食べてみてねといわれたけど試しにそのままで食べてみたら
レモンと文旦のあいのこのような感じ。おいしい~すがすがしい~^^
お砂糖かけて実を全部食べてしまったところで、
この皮はピールにしてパンに混ぜてみようかなと思ったけど
このところ頭痛とのどの痛みがずっとつづいているので
よしっゆず茶にすることにしました。
ゆずが足りないのでスーパーで買い足してしまったのだけど
いただいたゆずはわかるように皮のカットの仕方を変えてみたりして。。
容器にゆずと氷砂糖を交互に(適当に)いれて待つだけ。
氷砂糖がとけて水分に少しとろみが付いてきたので
ちょっと早いけどゆず茶を作って飲んでみました。
優しいほっとする味です^^
ありがとう~。おいしくいただいています。
夜はゆず茶と湯たんぽでほっこり。
ゆっくりぐっすりです。
by jalenques | 2008-11-30 22:44


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