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2007年 10月 19日 ( 1 )

パンレッスン アップル・レーズン・ブロートとモカ・ロールクーヘン

今月のパンレッスン。2種類だけどがんばって作りましょうと前日にメールが。今回は何かな♪

一つはアップル・レーズン・ブロート。生のリンゴが入った今の季節にぴったりなパン。
私にとって初めて発酵かごを使ってのパンでした。こういう風に使うのね。
クープもいつも家ではペティナイフだけどクープナイフも初めて。緊張するわ~
でもこういう食パン風の作り方好きだなぁ。
きょうは一人でやってみて~と言われたけど忘れちゃったり我流が多いこともわかった。
すぐにおさらいしないとね!

パンレッスン アップル・レーズン・ブロートとモカ・ロールクーヘン_f0082141_1154526.jpg

     パン屋さんのパンみたい☆シナモンの香りがいい~

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by jalenques | 2007-10-19 12:04 | みる 知る


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