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2006年 04月 19日 ( 1 )

お赤飯

お赤飯_f0082141_21563282.jpg圧力鍋を買ってからお赤飯を作るようになりました。
和菓子屋さんのはおいしいけれど
我が家でも簡単においしくできちゃうんです。
ささげを煮るのに3分、煮汁をしっかり冷ましてから
餅米とささげと煮汁で炊くというか蒸すというか
4分火にかけて後は圧が下がるのを待つだけ!
なんてラクなの?!と初めて作ったときはびっくりしました。
先日の入園式の日も作りました。
「お祝い事がある時はお母さんお赤飯作ってくれたな」
なんて子供の記憶に残るといいなと思っているんですが
どうでしょう?昭和の母っぽいかな(笑)
ちょっと前に母が食べたいなと言っていたのを思いだし
今日は作って持っていきました。
by Jalenques | 2006-04-19 22:08 | 日常


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