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2006年 03月 20日 ( 1 )

甘い香りにつつまれて

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いちご1パック分でジャムを作りました。
銅鍋でぐつぐつじっくりとというのも憧れますが
私はもっぱら電子レンジです。
今日は「あまおう」という福岡のイチゴ。
色もキレイです。
私は酸味の効いた味が好きなのでレモン汁ちょっと多め。
去年はワイン入れたりとかオレンジと一緒に煮たっけ。
いちごの何とも言えないいい香りでしあわせな気分。

いちごはつぶさずジャムというよりソースかな。
明日の朝ヨーグルトと食べるのが楽しみ!
by Jalenques | 2006-03-20 18:33 | 日常


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