ヤーコンのきんぴら

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北海道から送っていただいたヤーコン。
テレビで調理していたのを見たことあったけど自分でするのは初めて。
調べてみるときんぴらがポピュラーなのかなと。
見た目はサツマイモだけど皮を剥くとジャガイモのような。
切って水にさらしてから甘くて生でもおいしいと聞いたので食べてみるとホントに甘い~
りんごとジャガイモと梨が一緒になったような。。。
なのできんぴらはおしょうゆとごま油だけ。大人は食べるときに黒七味をかけてみました。
おいしいです~後をひく食感です。

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さらしたヤーコンをサラダでもいただきました。しょうゆをかけてもドレッシングでも。
私は香味ドレッシングをかけて。しゃきしゃき感がたまらない~。
夫も「おいしいね~。」と早々に完食。

最近新しい献立とか考える気持ちになれなかったけど
調べたり作ったりとっても楽しくできました。
yuukaさん本当にご馳走様でした☆
もっと早くアップしたかったのですが遅くなってごめんなさい。
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by jalenques | 2008-12-11 22:10


すきなこと すきなもの すきなひと    J'adore ジャドール     Jalenques ジャロンクです


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