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鏡開き

年末従兄弟から届いたたくさんのお餅は近所の農家の方がお家で杵と臼でついたもの。
冷凍保存しなかったので当たり前ですがカビがついています。
水につけてかびの部分を取り除き。。。これって子供の頃を思い出すんですよね。

お供えした丸餅はほとんどカビはついていないのですがカッチカチ。ホント金槌が必要だわ。
固いものを食べることで歯を丈夫にして・・・という意味が納得。


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粉々のお餅。子供達がおせんべみたいとおもしろがって食べたり。他のは焼いてからお汁粉へ。
すこし煮た方が柔らかくなっていいね~。先人の知恵を感じながらお正月の食材も終わり
日常に戻っていきます。

お椀は清里で買ってきたものです。旅先で器を買うのも(そこの焼き物ならもっと楽しいけど)
思い出になるので。今年はこれでいっぱいおみそ汁いただきます。
by jalenques | 2008-01-11 21:30 | 年中行事


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