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パウンドケーキとロールケーキ

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ハロウィンももうすぐ♪ 型が大きいので、食べきれないから作るのを躊躇してしまうのだけど
「食べるよ~」と言ってくれる近所のKちゃんのおかげで作ることができました。
真ん中お花みたいですがかぼちゃです。
rikaさん~この間ケーキ焼いたと書いたのはこれです。



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これ本当にきめが細やかなパウンドケーキになりました☆私の中での理想な食感。
で、で、これはキットを使いました。
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こういうのって・・・と思っていたんだけど(これは型を買ったときにおまけで付いていたもの)
香料がちょっと気になったけれど、ラム酒漬けのレーズンを加えてみたので食べるときは
気にならなかった。ともかく膨らみ感ときめがいいなぁ。
chakomonkeyさんがアメリカのお菓子はアメリカの粉で!と書いていらっしゃいましたが
納得!わかった気がしました。
ご近所でこれを売っているお店かサイトをご存じでしたらぜひ教えて下さい~



そしてもう一つは栗のロールケーキ。
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9月に菊次郎先生のデモで教えていただいたレシピで作ってみました。
乗っている栗は子供達が鬼皮を剥いてくれて煮た渋皮煮。チョコレートにも見えますが(笑)
nana-さん~中には渋皮煮10個くらい入っています。こちらでごめんなさい><
上はマロンクリームとカスタードクリームと生クリームのミックスなんですよ。そんなに入れて
味が微妙にならない?と思ったけれどおいしくできました。カスタードとマロンクリームあいます!

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これは20日が父23日が母の誕生日だったので20日の土曜日に焼いて持っていたんです。
2人とも喜んでくれたのでよかった。子供達も私も楽しく過ごしました。
いつまでも仲良く元気でいてね♪♪
by jalenques | 2007-10-28 22:58 | おやつ


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