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まいにちのお弁当

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さつまいもごはんの弁当
前夜の残りおかずの鶏肉をしめじとピーマンとでからめたもの




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我が家の定番おかずのひとつ、鶏チャーシュー。
ほろほろと切りづらいが気にせずにのっける。

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チンジャオロース風。細かくしないで大きめに炒めることで食べた時の満足感に。

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炒めたときのたれが結構あったのと前日のごはんのあまりで、
私とチビは炒めご飯。

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かくれてますが、かぼちゃとピーマンのソテー。
鮭もなんとなく秋っぽく感じたりして。

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この日は息子も弁当。
二段弁当は移動先で食べずらいというのでタッパーにつめつめ。
見た目は小さいけれどオットよりもご飯が多い。

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いりこ弁当。
いりこは甘辛く煮てあります。最後にちょっとごま油。
子供たちだけでなくて私も骨の強化に食べようかと。

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ホットケーキミックスで作る簡単スコーンは私が食べたくて。
思い立ってから30分で食べられます。
コレを知ってからちゃんとしたスコーンを焼きのが減りました。
by Jalenques | 2011-09-15 13:57 | 弁当


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