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すもも酵母で、抹茶チョコプチパン。

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抹茶入りのパンが作りたくて。
本当は白いチョコレートでやりたかったけれど無いので手持ちので。
焼いたら抹茶の緑が飛んでしまった・・・

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暑いから酵母もすぐにフツフツと。
夜中に仕込んで翌朝こんな感じ。
私はふたを開けた時、ポッと音がするまで待ちます。
翌朝には音もしてさらに元気がいい酵母になったので使いました。

よくカビちゃうとか聞きますが、朝、晩振るとそんな風にはならないと思いますよ。
私は台所においてあるので、目に付くとフリフリしちゃいます。
by jalenques | 2011-07-11 18:03 | ごはん・パン


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