卵白消費で、オレンジシフォン

冷凍庫にたまった卵白。そろそろ何かに使おうかと。
息子はミニバスの練習に出かけ、一人暇な娘。ちょっと不憫。
一緒に作ろうかぁ～と声をかけ
赤ん坊が寝てから、即開始。
シフォンケーキは時間がかからないっていうのもいいところ。
ハンドミキサーが娘にはちょっと重いけど、
やりたがりだからどんどんやってもらいます。
卵白が多すぎたか、ふわふわ過ぎ。
オレンジの皮入り。ほのか～に香ります。


娘用。生クリームがないのでアイスクリームで代用。


私の。お皿が違うと雰囲気が変わりますねぇ。
はちみつではなくてホットケーキシロップを少しかけてあります。

帰ってきた息子はなぜかオレンジを残してシフォンだけをおかわり。
残りを翌朝食べ切ってました。はぁ～。パンよりいいのね。