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つぶつぶサラダ。

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ボウルいっぱい。毎日のように作っています。
野菜をたくさん食べたいけれど、レタスときゅうりとトマトのサラダばかり。
水切りが面倒なのと作りおきすると時間が経つとレタスが変色しちゃう。
野菜もいろいろあったほうがいいし、
お通じもよくしたいのでと考えて食べています。

きゅうり2本を角切り。
インゲンと枝豆をゆでてインゲンはきゅうりと同じように切り
枝豆はさやから取り出す。
とうもろこしの缶詰は水切り。
大豆、ガルガンゾー、キドニービーンズは
ミックスになって売られているもの。
全部ボウルにいれて混ぜて冷蔵庫に。

食べられる時にぱっと食べられるのは今本当に便利。
麺とか豆腐にのせると子供たちも食べるし。
by jalenques | 2010-07-14 04:49 | ごはん・パン


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