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ミニトマト<あいこ>酵母できました。

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先日近所のスーパーで掛川の農家さんの野菜をいただきました。
(春休みに親子で野菜の収穫体験の募集があって応募したけどダメだったの。
残念賞?!でいただいたのです。うれしいわっ)

陳列していないもので、水菜、人参、青梗菜、ミニトマト。
どれも新鮮♪

ミニトマトは弁当の彩りに入れているのだけど、いつも買うのよりおいしい~
ってことでミニトマト酵母を作ることにしました。

私は砂糖の代わりに、固まってしまったはちみつを
(もったいなくてちびちび使っていたマヌカはちみつ)
使っています。砂糖よりもより自然な感じがして。

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今日で4日目。
蓋を開けたらポンといい音がしてシュワ~と泡がたちました^^

今生地を寝かしています。
おいしく焼けますように・・・・

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by jalenques | 2010-04-19 12:15 | ごはん・パン


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