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いちご酵母で、スコーン。


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バターではなくて、菜種油で作ってあるので
独特の香りです。
スコーンというよりもなつかしいパンというか・・・
こういうパン、なんだっけ。
味噌パンとかいうのかな。
ちょっと好みが分かれそうです。


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チョコチップ入りとゴマ入り。
クロテッドクリームが無かったので生クリーム。

冷蔵庫で発酵している様子を見ていると、
本当に天然酵母の力強さを感じるのでした♪


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by jalenques | 2010-04-17 08:38 | ごはん・パン


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