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いちご酵母で、桜抹茶ベーグル

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今日は香麦荘さんはお休み。
ちょうどいちご酵母の生種もできたので、今日は桜抹茶ベーグルを。
本の通りにホワイトチョコレートを巻き込んだんだけど、
全部溶け出していた!!
よくよく見たらコーティング用のチョコレートだったのでした。。。
抹茶の分量が多かったのか桜フレークの香りは全部飛んでいたし><
食感はまずまず。

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by jalenques | 2010-03-22 23:22 | ごはん・パン


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