デニッシュ三昧
デニッシュを作りたくてコンポートを作ったんだから~と焼いてみました^^
この間買っていたデニッシュ生地、なんとなく今ひとつだったけどまだあるから仕方ないか。。。
と使ってみたんだけど今日はおいしくできたのです。
この間は過発酵になりすぎていたんだわ。反省。
杏のコンポート、噛んだとたんにとろけるのです。甘酸っぱくて♪
カスタードクリームは焼き付けたものの上にさらにたっぷり。
シンプルだけどコルネも。
たくさん作りたかったので一つ一つは小さめです。
作った杏ジャムをナパージュ代わりに塗り塗り。あまり照りが出てないわ。
さくらんぼのコンポートはキルシュの香りがあって子供には向かないかなぁ。
生のさくらんぼもそろそろ終わり。
国産のさくらんぼでも何か作りたかったなぁ。来年まで無理かなぁ。
あーっ桃も作ったけどお皿に乗せてない。。。
この間のお礼にデニッシュ好きなKちゃんに持っていきました。
(Kちゃんはお留守でご主人にお願いしてきた)
娘はいろいろあるのにコルネだけばくばくっと2本食べて終わり。
他のはイラナイよー。
オットも 俺も今はいいや。だって。ふーん。
私はお昼食べてないので出来立てをばくばく。。。
子供の頃近所のパン屋さんに行った時
生クリームたっぷり、赤いさくらんぼがのっかったパンを選んで
「そういうごてごてしたのがすきだね。」
と母と妹に言われたことを思い出しました。。。
変なことはおぼえているものですね。
息子は今朝からスカウトのキャンプに出かけています。娘は明日から合流です。
今年は私もお手伝いのために娘と一緒に出て1泊してきます。
先月予行演習にも参加したのですがなかなか大変なのです。。。
暑くならないことを祈りつつ。。。行って来ます~♪
by jalenques
| 2009-07-18 18:01
| ごはん・パン
すきなこと すきなもの すきなひと J'adore ジャドール Jalenques ジャロンクです
by Jalenques
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