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デニッシュ三昧

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デニッシュを作りたくてコンポートを作ったんだから~と焼いてみました^^
この間買っていたデニッシュ生地、なんとなく今ひとつだったけどまだあるから仕方ないか。。。
と使ってみたんだけど今日はおいしくできたのです。
この間は過発酵になりすぎていたんだわ。反省。
杏のコンポート、噛んだとたんにとろけるのです。甘酸っぱくて♪ 
カスタードクリームは焼き付けたものの上にさらにたっぷり。

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                      シンプルだけどコルネも。

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                たくさん作りたかったので一つ一つは小さめです。
          作った杏ジャムをナパージュ代わりに塗り塗り。あまり照りが出てないわ。
         さくらんぼのコンポートはキルシュの香りがあって子供には向かないかなぁ。
                      生のさくらんぼもそろそろ終わり。
            国産のさくらんぼでも何か作りたかったなぁ。来年まで無理かなぁ。
                   あーっ桃も作ったけどお皿に乗せてない。。。

             この間のお礼にデニッシュ好きなKちゃんに持っていきました。
                   (Kちゃんはお留守でご主人にお願いしてきた)

             娘はいろいろあるのにコルネだけばくばくっと2本食べて終わり。
                         他のはイラナイよー。
                    オットも 俺も今はいいや。だって。ふーん。
                   私はお昼食べてないので出来立てをばくばく。。。

             子供の頃近所のパン屋さんに行った時
             生クリームたっぷり、赤いさくらんぼがのっかったパンを選んで
             「そういうごてごてしたのがすきだね。」
             と母と妹に言われたことを思い出しました。。。
             変なことはおぼえているものですね。


息子は今朝からスカウトのキャンプに出かけています。娘は明日から合流です。
今年は私もお手伝いのために娘と一緒に出て1泊してきます。
先月予行演習にも参加したのですがなかなか大変なのです。。。
暑くならないことを祈りつつ。。。行って来ます~♪
by jalenques | 2009-07-18 18:01 | ごはん・パン


すきなこと すきなもの すきなひと    J'adore ジャドール     Jalenques ジャロンクです


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