Galette des rois ガレット・デ・ロワ2011 エシレ ÉCHIRÉ

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オープンした時からずっと気になっていたエシレのお店。
ガレットが販売されていると聞いてやはり行ってみたかったのです。
Lavandesちゃんとは銀座でお別れするはずだったんだけど
ぼんやりしている私を見ていられなかったのでしょう。
最後まで付き合ってくれました。忙しかったのにごめんね。
ビル風と夕方になってぐっと気温が下がって寒かったので
お店がなかなか見つけられなかった間はどうしようと思っていたけど
流石のLavandesちゃんの方向感覚でお店がわかり、ほっ♪
ドアを開けると柔らかで芳しいエシレバターの香り^^あぁしあわせ。

ガレットは1種類。白い箱にブルーのリボンがかけられてたくさん並んでいました。

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フェーヴはオリジナルですね~♪

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ガレットは12センチ 4200円

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フェーヴだけも販売されていました。
フェーヴは2個セットで1365円
いつまで販売されているのかは表記がありませんでした。

フェーヴはなつじかんさんが携わってらっしゃると伺いました。
オリジナルフェーヴをどんどん作って欲しいです。

食べたらバターの香りですごい。流石ですね~
クッキーとか焼き菓子の時、私がエシレを入れるなんて
極まれなことなんですが、普通のバターとの差がよくわからなかったのだけど
このガレットを食べるとやっぱり全然違う!
素材の味を感じられるガレットです。
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by jalenques | 2011-01-10 06:57 | フェーヴ ガレット・デ・ロワ


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